【搭平台 促合作 谋发展】中国鲁菜食材展销采购大会在平度举办

• 来源：平度政务网发布日期：2021-04-25【字体大小：大 中 小】【打印】　【关闭】




　　4月24至25日，由中国烹饪协会指导，山东烹饪协会、山东省财贸金融工会主办，山东省烹饪协会承办，平度市商务局、山东省各地市烹饪（餐饮）行业协会协办的，旨在提升鲁菜创新力、影响力和竞争力，拉动内需，促进餐饮行业加快复苏、赶超发展的“中国鲁菜食材展销采购大会”暨2021山东省十强产业争先创优劳动竞赛活动在平度成功举办。中国烹饪协会特邀副会长、中烹协名厨委主席高炳义，山东省烹饪协会会长贾富源，山东省财贸金融工会主席孙文强，平度市商务局党组书记、局长荆军等领导出席开幕式并分别致辞、讲话。

　　本次活动共搭建227个标准展位，来自全国各地的200余家国际知名企业、食材供应商参加，1000余种优质食材及相关产品亮相现场。共开展了中国鲁菜食材产销采购大会、好客山东100款精品伴手礼推介、2021山东省十强产业争先创优劳动竞赛、山东省烹饪协会表彰活动、“走出经营困境，赋能发展未来”高峰论坛等七大板块的活动，为与会企业搭建了一个集“展、供、销、购”于一体的交流平台，让供需双方最大限度的各取所需、互利共赢，携手共同应对日益激烈的市场竞争和挑战。

　　大会期间，设立专区对参选企业的作品进行展示，通过专家现场评选，好客山东100款精品伴手礼新鲜出炉。我市共有平度市蔬菜流通协会、物资宾馆、大洋天德食品有限公司等11家企业推出的“平度有礼”等产品跻身好客山东100款精品伴手礼，为我市优质产品走出去插上腾飞的翅膀。

　　活动现场，2021山东省十强产业争先创优劳动竞赛活动也在如火如荼的进行中，参赛选手各个精神抖擞，他们都使出了浑身解数以争取最好的成绩。经过激烈角逐，我市有10余家企业荣获“中国鲁菜烹饪标兵”，57个单位获得“金牌餐饮行业供应商”荣誉称号。活动现场气氛火爆热烈，选手们积极向上的工作热情被充分激发出来，餐饮行业凝聚力、创新力持续增强。

　　论坛活动中，山东省烹饪协会培训专业委员会副主任田苏军用发展的眼光，从后疫情时代餐饮行业如何走出“新冠肺炎疫情”带来的经营困局进行重点讲解阐述，与会企业受益匪浅，学到了精准、高效的应对措施，排除艰难、改革创新发展的信心也更加坚定，创业热情全面迸发。

　　活动最后，中国烹饪协会特邀副会长、中烹协名厨委主席高炳义，山东省烹饪协会会长贾富源，山东省财贸金融工会主席孙文强，平度市商务局党组成员盛华杰等领导分别上台对“好客山东100款精品伴手礼”“山东省财贸金融工会五一劳动奖章”“金牌餐饮行业供应商”奖项获得者颁奖。

　　通过本次活动的举办，大大提高了我市的知名度和开放水平、大大提升了我市餐饮行业管理水平和厨师队伍整体专业水平，优质产品的销售半径不断扩大，消费者在餐饮行业的消费信心持续提振，推动我市餐饮行业加快复苏发展。